Els jardins japonesos

Què són els jardins japonesos ? Obres d’art a l’aire lliure ? Arranjaments de pedres i sorra, plantes en miniatura, arbustos, arbres i aigua ? Ponts de pedra o de fusta que travessen cursos d’aigua ? Llocs de meditació i contemplació ? Sí, els jardins japonesos són una mica de tot això i més. El seu naixement, la seva introducció a la cultura japonesa, l’estret vincle que tenen amb la filosofia budista d’una banda i la filosofia xintoista de l’altra… Hi ha molt a dir sobre un tema tan vast i fascinant, però aquest curs no pretén ensenyar-te tot el que cal saber sobre el tema. Caldria un llibre sencer per abastar fins i tot una idea bastant precisa de més de mil anys d’història del jardí.

Per tant, aquest curs se centra més en el vocabulari. Descobriràs un nou sufix per als noms dels jardins, així com un nou títol no honorífic.

Si vols saber més sobre els jardins japonesos, no dubta a buscar a Internet: no hi falten la Viquipèdia, els canals de YouTube, els documentals, els articles del blog i els llibres sobre el tema.

Els jardins japonesos són jardins tradicionals els dissenys dels quals van acompanyats d’idees filosòfiques i estètiques japoneses, eviten l’ornamentació artificial i milloren el paisatge natural. Els artistes paisatgistes japonesos solen utilitzar plantes i materials desgastats i degradats per suggerir un paisatge natural i expressar la fragilitat de l’existència i l’avanç imparable del temps. L’art japonès antic va inspirar els dissenyadors de jardins antics. L’aigua és una característica important de molts jardins, igual que les roques i sovint la grava. Encara que hi ha moltes plantes amb flors japoneses atractives, les flors herbàcies en general tenen un paper menys destacat als jardins japonesos que a Occident; els arbustos i arbres amb flors de temporada també tenen un impacte notable, més pel contrast amb el verd predominant habitual. Els arbres perennes són « els ossos del jardí » al Japó. Tot i que l’objectiu és aconseguir un aspecte natural, els jardiners japonesos sovint donen forma a les seves plantes, inclosos els arbres, amb gran rigor. Alguns dels arbres o plantes altes més comuns inclouen azalees, camèlies, roures, prunes, cirerers, aurons, salzes, ginkgos, xiprers japonesos, cedres japonesos, pins i bambús. Els parterres de flors són relativament rars.

Els animals també tenen un paper relativament discret però important. Les carpes koi s’utilitzen pels seus colors groc/taronja, però també per limitar les algues i la vegetació aquàtica. Les tortugues, granotes i salamandres són residents freqüents. Els ocells inclouen ànecs i altres aus aquàtiques. A Nara, milers de cérvols habiten els parcs de la ciutat.

La literatura de jardineria japonesa data de gairebé mil anys i s’han desenvolupat diversos estils de jardineria diferents, alguns amb implicacions religioses o filosòfiques. Una característica dels jardins japonesos és que estan dissenyats per ser vists des de punts concrets. Entre aquests estils, majoritàriament importats de la Xina, hi ha el « jardí del paradís » associat al budisme de la Terra Pura, amb un santuari de Buda en una illa del llac. Més tard va venir l’estil 回遊式庭園 . カイユウシキテイエン, o jardí de passeig, dissenyat per ser vist des d’un camí que recorre el jardí, amb punts d’aturada fixa per a la visualització. Els estils especialitzats, sovint petites seccions dins d’un jardí més gran, inclouen el jardí de molsa o 苔庭 . こけにわ, el jardí sec amb grava i roques, anomenat en japonès 枯山水 . カレサンスイ, associat al budisme zen, el jardí-estany, dissenyat per ser vist des d’una barca, el jardí de sorra i pedres o 石庭 . セキテイ, el jardí de la casa de te o 茶庭 . チャにわ, el pati interior d’un edifici distribuït com a jardí o 中庭 . なかにわ i el 坪庭 / 壺庭 . つぼにわ, un hort urbà molt petit amb una superfície reduïda, envoltat d’edificis o tanques, d’aquí la traducció generalment acceptada de « jardí-pati ».

Per definir ràpidament què és un 坪庭 / 壺庭, podem descriure’l com un petit jardí amb una superfície reduïda, envoltat d’edificis o tanques, d’aquí la traducció generalment atorgada de « jardí-pati ». Esmentats per primera vegada en el període Heian (794-1185), els 坪庭 / 壺庭 van ser creats per omplir espais buits entre dos, tres o quatre murs. Aquestes parcel·les buides aporten llum i aire fresc a les estances a les quals estan contigües. S’hi posa una planta o un grup de plantes de la mateixa espècie, que donarà nom al jardí. La pràctica ha sobreviscut fins als nostres dies i és ideal a la majoria de les cases japoneses modernes que tenen poc espai per a un jardí.

La tradició japonesa ha estat durant molt de temps mantenir un jardí ben dissenyat el més a prop possible del seu estat original, i molts jardins famosos semblen haver canviat poc al llarg de diversos segles, a part de la inevitable renovació de les plantes, una pràctica que segueix sent extremadament rara a Occident.

La presa de consciència de l’estil japonès de jardineria va arribar a Occident a finals del segle XIX i va ser rebuda amb entusiasme com a part de la moda del japonisme, i ja que el gust per la jardineria occidental s’havia allunyat aleshores de la geometria rígida per un estil més naturalista. que l’estil japonès era una variant atractiva. Immediatament van ser populars al Regne Unit, on el clima era similar i les plantes japoneses van créixer bé. Els jardins japonesos, generalment una secció d’un jardí més gran, continuen sent populars a Occident, i moltes plantes típiques de jardí japonès, com els cirerers i les moltes varietats d’auró japonès, també s’utilitzen en tot tipus de jardí, donant llum. toc d’estil a molts jardins.

Per als japonesos, el jardí japonès va més enllà de la simple col·lecció d’elements significatius essencials, sinó que es basa en la comprensió de principis i tècniques. Sense això, els jardins japonesos importats fora del Japó corren el risc de donar lloc a jardins « japanesos » que només tindrien japonès l’estil.

Entre els jardins japonesos creats fora del Japó, trobem a França el parc oriental de Maulévrier, considerat com el jardí japonès més gran d’Europa, el jardí japonès de Tolosa, i el jardí zen d’Erik Borja a la Drôme, que inclou diversos jardins japonesos, entre els quals jardins secs, un jardí de te i un jardí de passeig.

A Bèlgica es troba el jardí japonès d’Hasselt. També hi ha el jardí japonès de l’Haia als Països Baixos creat l’any 1910. Al continent americà, el jardí japonès de Buenos Aires és el més conegut.

Fins i tot si vol dir parlar de jardins japonesos, també podríem parlar ara de bonsai. Segurament has sentit aquesta paraula abans, però saps realment què és ?

El bonsai és l’art japonès de fer créixer i entrenar arbres en miniatura en tests, desenvolupat a partir de la forma d’art tradicional xinesa del penjing. A diferència del penjing, que utilitza tècniques tradicionals per produir un paisatge totalment natural en testos petits que imiten les formes grandioses dels paisatges de la vida real, el "bonsai" japonès només intenta produir arbres petits que imiten la forma dels arbres de la vida real.

El préstec "bonsai" (una pronunciació japonesa del terme xinès penzai) s’ha convertit en un terme paraigua en català, unit a moltes formes de plantes diminutes en test, i també de vegades a altres éssers vius i no vius. Però, si hem de donar una definició adequada del que és un bonsai, en el sentit més restrictiu, hauríem de dir que la paraula "bonsai" fa referència als arbres miniaturitzats, cultivats en contenidors, adherint-se a la tradició i els principis japonesos.

Els propòsits dels bonsai són principalment la contemplació per a l’espectador i l’exercici agradable d’esforç i enginy per al cultivador. A diferència d’altres pràctiques de cultiu de plantes, el bonsai no està destinat a la producció d’aliments ni a la medicina. En canvi, la pràctica del bonsai se centra en el cultiu i la formació a llarg termini d'un o més arbres petits que creixen en un contenidor.

Es crea un bonsai començant amb un exemplar de material original. Pot ser un tall, una plàntula o un arbre petit d’una espècie adequada per al desenvolupament de bonsai. Els bonsai es poden crear a partir de gairebé qualsevol espècie d’arbre o arbust de tija llenyosa perenne que produeixi branques reals i es pot conrear per mantenir-se petit a través del confinament de l’olla amb poda de corona i arrel. Algunes espècies són populars com a material de bonsai perquè tenen característiques, com ara petites fulles o agulles, que les fan apropiades per a l’àmbit visual compacte dels bonsai.

L’exemplar d’origen té una forma relativament petita i compleix els estàndards estètics del bonsai, que no posa l’accent en la totalitat dels grans paisatges, sinó només en l’arbre en si. Quan el bonsai candidat s’acosta a la seva mida final planificada, es planta en un test d’exhibició, generalment dissenyat per a l’exhibició de bonsai en una de les poques formes i proporcions acceptades. A partir d’aquest moment, el seu creixement està restringit per l’entorn de l’olla. Al llarg de l’any, el bonsai té la forma de limitar el creixement, redistribuir el vigor foliar a les zones que requereixen un major desenvolupament i complir amb el disseny detallat de l’artista.

La pràctica del bonsai de vegades es confon amb el nanisme, però el nanisme generalment es refereix a la investigació, el descobriment o la creació de plantes que són miniatures genètiques permanents d’espècies existents. El nanisme de les plantes sovint utilitza la cria selectiva o l’enginyeria genètica per crear cultivars nans. Els bonsai no requereixen arbres genèticament nans, sinó que depèn del creixement d’arbres petits a partir d’existències i llavors regulars. El bonsai utilitza tècniques de cultiu com la poda, la reducció de les arrels, l’envasament, la defoliació i l’empelt per produir arbres petits que imiten la forma i l’estil dels arbres madurs i de mida completa.

Per tant, el cultiu de bonsai és present al Japó des de fa diversos segles, però no va ser fins a finals del segle XIX, sota l’època Meiji, amb la intensificació de les relacions comercials, que els bonsais es van començar a exportar realment a Occident. És durant aquest mateix període que els occidentals començaran a mostrar un gran interès per l’estil japonès de jardineria com hem dit anteriorment. Una cosa portant a l’altra, els particulars i després les empreses es van llançar al cultiu, exportació i venda de bonsai. Sorgeixen salons i museus dedicats a ella, com la National Bonsai Foundation de Washington DC als Estats Units. Pots veure exemplars que daten de diversos centenars d’anys, inclòs un bonsai de pi blanc japonès. Plantada des de 1625, és famosa per sobreviure a l’explosió atòmica d’Hiroshima.

Avui en dia, és possible comprar bonsai a gairebé tot el món en botigues especialitzades o a cultivadors particulars segons es vulgui comprar un bonsai barat o un altre de millor qualitat. Dit això, tothom sembla estar d’acord que el Japó és encara i sempre la terra dels bonsai.

Ara et dono les pronunciacions pures i sinó-japoneses de tots els sufixos que veurem avui :

園 . その . エン . El jardí (sufix per als noms dels jardins)

植物園 . ショクブツエン . El jardí botànic (sufix per als noms dels jardins botànics)

庭園 . テイエン . El jardí del plaer (sufix per als noms dels jardins de plaer)

王立庭園 . オウリツテイエン . El jardí reial (sufix per als noms dels jardins reials)

国立庭園 . コクリツテイエン . El jardí nacional (sufix per als noms de jardins nacionals)

空中庭園 . クウチュウテイエン . El jardí penjant (sufix per penjar noms de jardins)

日本庭園 . ニホンテイエン . El jardí japonès (sufix per als noms de jardins japonesos)

Nota : la paraula 日本庭園 . ニホンテイエン és, per tant, el sufix per als noms dels jardins japonesos, que implica jardins d’estil japonès. Per descomptat, hi ha altres estils de jardins, inclosos els jardins « a la francesa », els jardins « a l’anglesa » i els jardins « a la italiana » entre d’altres.

Jardins a la francesa : フランス式庭園 . フランスシキテイエン

Jardins a l’anglesa : イギリス式庭園 . イギリスシキテイエン

Jardins a la italiana : イタリア式庭園 . イタリアシキテイエン

Recorda que aquestes tres paraules no són sufixos. Només designa estils de jardins.

Finalment arribem als noms dels jardins.

Nota que a la traducció afegim -en després del nom de jardí japonès (és a dir, situat al Japó amb un nom japonès propi), fins i tot quan diem « el jardí… ». O simplement diem el nom del jardí seguit de -en

Finalment, puc donar-te exemples dels noms de jardins. Hi ha jardins japonesos i altres jardins més o menys famosos de la resta del món. Trobarem els sufixos vists anteriorment :

識名(園) . しきな(エン) . El jardí Shikina-en, el Shikina-en
縮景(園) . シュッケイ(エン) . El jardí Shukkei-en, el Shukkei-en
福州(園) . フクシュウ(エン) . El jardí Fukushuu-en, el Fukushuu-en
渉成(園) . ショセイ(エン) . El jardí Shosei-en, el Shosei-en
八芳(園) . ハッポウ(エン) . El jardí Happou-en, el Happou-en
兼六(園) . ケンロク(エン) . El jardí Kenroku-en, el Kenroku-en
好古(園) . コウコ(エン) . El jardí Kouko-en, el Kouko-en
清澄(園) . きよすみ(エン) . El jardí Kiyosumi-en, el Kiyosumi-en
目白(園) . めじろ(エン) . El jardí Mejiro-en, el Mejiro-en
小石川(植物園) . こいしかわ(ショクブツエン) . El jardí botànic de Koishikawa
パリ(植物園) . パリ(ショクブツエン) . El jardí botànic de París
モントリオール(植物園) . モントリオール(ショクブツエン) . El jardí botànic de Mont-real
メリダ(植物園) . メリダ(ショクブツエン) . El jardí botànic de Mérida
リオデジャネイロ(植物園) . リオデジャネイロ(ショクブツエン) . El jardí botànic de Rio de Janeiro
サンパウロ(植物園) . サンパウロ(ショクブツエン) . El jardí botànic de São Paulo
クリチバ(植物園) . クリチバ(ショクブツエン) . El jardí botànic de Curitiba
キュー(植物園) . キュー(ショクブツエン) . El jardí botànic de Kew (també anomenat « els jardins botànics reials de Kew »)
ポンディシェリー(植物園) . ポンディシェリー(ショクブツエン) . El jardí botànic de Pondicherry
マジョレル(庭園) . マジョレル(テイエン) . El jardí Majorelle
ベルサイユ(庭園) . ベルサイユ(テイエン) . El jardí de Versalles
ボーボリ(庭園) . ボーボリ(テイエン) . El jardí de Boboli
アテネ(国立庭園) . アテネ(コクリツテイエン) . El jardí nacional d’Atenes
マルケイサック(空中庭園) . マルケイサック(クウチュウテイエン) . Els jardins penjants de Marqueyssac
ハッセルト(日本庭園) . ハッセルト(ニホンテイエン) . El jardí japonès de Hasselt
ブエノスアイレス(日本庭園) . ブエノスアイレス(ニホンテイエン) . El jardí japonès de Buenos Aires

Nota : també hi ha jardins zen que s’anomenen simplement 禅の庭 . ゼンのにわ. Per exemple, si vull dir « El jardí zen d’Erik Borja », jo diria :

エリック・ボルハの禅の庭 . エリック・ボルハのゼンのにわ

Un cop més, tenim un nou títol no honorífic per a la nostra major felicitat i és 園長 . エンチョウ. L’utilitzarem per a totes les paraules que acaben en 園, que es tradueix com « el director / la directora ».

Recorda que el títol no honorífic es pot utilitzar després d’un nom i també sol, però quan és sol necessita un sufix honorífic o un títol honorífic en si.

Així, per exemple, si afegiu el sufix さん ens dóna :

園長さん . エンチョウさん . Senyor Director / Senyora Directora / Senyoreta Directora.

Al principi del curs et vaig recomanar que rellegissis el curs de vocabulari titulat « 園と農園単語 - Jardins i Plantacions ». Va ser en aquest curs on vam veure el kanji 園 per primera vegada. El kanji 園 és molt comú en la llengua japonesa perquè està present en moltes paraules que s’utilitzen molt sovint en japonès. El trobem especialment en el lèxic d’horts, plantacions, granges, agricultura, parcs i fins i tot llar d’infants, entre d’altres. A més, m’agradaria tornar al lèxic dels parcs. Simplement perquè un parc, al final, equival a un jardí, d’aquí la presència del kanji 園. Així que et poso a continuació una petita llista de paraules de les quals ja coneixes més :

公園 . コウエン . El parc, el parc públic
都市公園 . トシコウエン . El parc municipal (sinò : 市立公園)
王立公園 . オウリツコウエン . El parc reial
国立公園 . コクリツコウエン . El parc nacional
動物公園 . ドウブツコウエン . El zoo, el parc zoològic (sinò : 動物園)
森林公園 . シンリンコウエン . El parc forestal
熱帯森林公園 . ネッタイシンリンコウエン . El parc forestal tropical (paraula nova)
海浜公園 . カイヒンコウエン . El parc al costat del mar
犬公園 . いぬコウエン . El parc de gossos
花公園 . はなコウエン . El parc floral (paraula nova)
オリンピック公園 . オリンピックコウエン. El parc olímpic (paraula nova)

Això ja ho saps si fins ara has fet bé els teus exercicis. Fins i tot els parcs tenen noms propis i totes les paraules anteriors es poden sufixar a noms propis.

Finalment, és interessant assenyalar que la paraula « paradís » en japonès és 楽園 . ラクエン. Trobem el kanji de 楽, molt present en el lèxic musical i el kanji 園. No entraré en una llarga interpretació barrejant etimologia i religions – sobretot perquè la religió no és el meu fort – simplement en el folklore japonès com en el folklore de molts altres països i civilitzacions, trobem aquesta idea que el paradís com un jardí. Finalment, alguns noms de jardins japonesos al Japó tenen noms que acaben en 楽園 . ラクエン. No et diré més, et deixaré descobrir per vosaltres mateixos.

Ja és hora de resumir tot el que acabem de veure en aquest curs. Et poso a continuació el diagrama a seguir :

[Nom del jardí] + 園 . その . エン . (sufix per als noms dels jardins)

[Nom del jardí botànic] + 植物園 . ショクブツエン . (sufix per als noms dels jardins botànics)

[Nom del jardí de plaer] + 庭園 . テイエン . (sufix per als noms dels jardins de plaer)

[Nom del jardí reial] + 王立庭園 . オウリツテイエン . (sufix per als noms dels jardins reials)

[Nom del jardí nacional] + 国立庭園 . コクリツテイエン . (sufix per als noms de jardins nacionals)

[Nom del jardí penjant] + 空中庭園 . クウチュウテイエン . (sufix per noms de jardins penjant)

[Nom del jardí japonès] + 日本庭園 . ニホンテイエン . (sufix per als noms de jardins japonesos)

No t’oblida de tot el vocabulari que hem vist avui :

回遊式庭園 . カイユウシキテイエン . El jardí del passeig (paraula nova)
苔庭 . こけにわ . El jardí de molsa (paraula nova)
枯山水 . カレサンスイ . El jardí sec (paraula nova)
石庭 . セキテイ . El jardí de pedra (paraula nova)
茶庭 . チャにわ . El jardí de la casa de te (paraula nova)
坪庭 / 壺庭 . つぼにわ . El jardí urbà (aquesta paraula possiblement es pot utilitzar com a sufix de noms de flors)(paraula nova)
公園 . コウエン . El parc, el parc públic
都市公園 . トシコウエン . El parc municipal (sinò: 市立公園)
王立公園 . オウリツコウエン . El parc reial
国立公園 . コクリツコウエン . El parc nacional
動物公園 . ドウブツコウエン . El zoo, el parc zoològic (sinò: 動物園)
森林公園 . シンリンコウエン . El parc forestal
熱帯森林公園 . ネッタイシンリンコウエン . El parc forestal tropical (paraula nova)
海浜公園 . カイヒンコウエン . El parc al costat del mar
犬公園 . いぬコウエン . El parc de gossos
花公園 . はなコウエン . El parc floral (paraula nova)
オリンピック公園 . オリンピックコウエン. El parc olímpic (paraula nova)
楽園 . ラクエン. El paradís (paraula nova)

Poc a poc ens acostem al final de la segona temporada. Els due properes cursos seran cursos de vocabulari sobre verdures. Ja coneixes els aliments bàsics i les fruites, les begudes i els noms dels plats occidentals, el lèxic dels jardins i les plantacions; també sabeu el nom d’unes quantes verdures, així que què hi ha de més lògic que continuar amb les verdures. Finalment, dominaràs prou vocabulari per fer les teves compres al mercat (al Japó vull dir).

Com és habitual, tens exercicis, com sempre tema i versió. Trobaràs molt de vocabulari vist en aquest curs, al curs 園と農園単語 - Jardins I Plantacions, així com noms de fruites. Espero que entenguis quin curs faries bé de revisar.

Amb això, et deixo llegir amb tranquil·litat. I prova de llegir alguns llibres sobre jardins japonesos, descobriràs coses increïbles.