Les jardins japonais

Les jardins japonais, qu’est-ce que c’est ? Des œuvres d’art à ciel ouvert ? Des arrangements de pierres et de sable, de plantes miniatures, de buissons, d’arbres et d’eau ? Des ponts en pierre ou en bois qui passent au-dessus des cours d’eau ? Des lieus de méditations et de contemplation ? Oui, les jardins japonais, c’est un peu de tout cela et bien plus encore. Leur naissance, leur introduction dans la culture japonaise, le lien étroit qu’ils entretiennent avec la philosophie bouddhiste d’une part la philosophie shintoïste d’autre part… Il y a beaucoup à dire sur un sujet aussi vaste et fascinant mais ce cours n’a pas pour prétention de vous apprendre tout ce qu’il y a à savoir sur le sujet. Il faudrait un livre entier pour englober ne serait-ce qu’une idée assez précise de plus de mille ans d’Histoire de jardins.

Ce cours se concentre donc davantage sur le vocabulaire. Vous découvrirez un nouveau suffixe pour les noms de jardins ainsi qu’un nouveau titre non-honorifique.

Si vous souhaitez en apprendre davantage sur les jardins japonais, n’hésitez pas à faire des recherches sur Internet : Wikipedia, chaînes YouTube, documentaires, articles de blog et livres sur le sujet ne manquent pas.

Les jardins japonais sont des jardins traditionnels dont les conceptions sont accompagnées d’une esthétique et d’idées philosophiques japonaises, évitent l’ornementation artificielle et mettent en valeur le paysage naturel. Les plantes et les matériaux usés et vieillis sont généralement utilisés par les paysagistes japonais pour suggérer un paysage naturel, et pour exprimer la fragilité de l’existence ainsi que l’avancée imparable du temps. L’art japonais ancien a inspiré les anciens concepteurs de jardins. L’eau est une caractéristique importante de nombreux jardins, tout comme les roches et souvent le gravier. Bien qu’il existe de nombreuses plantes à fleurs japonaises attrayantes, les fleurs herbacées jouent un rôle généralement moins important dans les jardins japonais qu’en Occident ; les arbustes et les arbres à fleurs saisonnières ont également un impact notable, d’autant plus en raison du contraste avec le vert prédominant habituel. Les plantes à feuilles persistantes sont « les os du jardin » au Japon. Bien que l’objectif soit d’obtenir une apparence naturelle, les jardiniers japonais façonnent souvent leurs plantes, y compris les arbres, avec une grande rigueur. Parmi les arbres ou grandes plantes les plus courants, on trouve les azalées, les camélias, les chênes, les pruniers, les cerisiers, les érables, les saules, les ginkgos, les cyprès du Japon, les cèdres du Japon, les pins, et les bambous. Les parterres de fleurs sont relativement rares.

Les animaux aussi jouent un rôle relativement discret, mais important. Les carpes koïs sont employées pour leurs couleurs jaune/orangé, mais aussi pour limiter les algues et la végétation aquatique. Les tortues, grenouilles et salamandres sont des résidents fréquents. Les oiseaux comprennent les canards et autres gibiers d’eau. À Nara, des milliers de cerfs habitent les parcs de la ville.

La littérature japonaise sur le jardinage remonte à près de mille ans et plusieurs styles de jardin différents se sont développés, certains avec des implications religieuses ou philosophiques. Une caractéristique des jardins japonais est qu’ils sont conçus pour être vus à partir de points spécifiques. Parmi ces styles, pour la plupart importés de Chine, on peut citer le « jardin paradisiaque » associé au bouddhisme de la Terre Pure, avec un sanctuaire de Bouddha sur une île du lac. Plus tard vint le style 回遊式庭園 . カイユウシキテイエン, ou jardin de promenade, conçus pour être vus depuis un chemin circulant autour du jardin, avec des points d’arrêt fixes pour la visualisation. Les styles spécialisés, souvent de petites sections dans un jardin plus grand, comprennent le jardin de mousse ou 苔庭 . こけにわ, le jardin sec avec du gravier et des roches, appelé en japonais 枯山水 . カレサンスイ, associé au bouddhisme zen, le jardin-étang, conçu pour être vu depuis un bateau, le jardin de sable et de pierres ou 石庭 . セキテイ, le jardin du salon de thé ou 茶庭 . チャにわ, la cour intérieure d’un bâtiment aménagée en jardin ou 中庭 . なかにわ et le 坪庭 / 壺庭 . つぼにわ, un tout petit jardin urbain à la superficie réduite, entouré de bâtiments ou de clôtures, d’où la traduction généralement accordée de « jardin-cour ».

Pour définir rapidement ce qu’est un 坪庭 / 壺庭, nous pouvons le décrire comme un petit jardin à la superficie réduite, entouré de bâtiments ou de clôtures, d’où la traduction généralement accordée de « jardin-cour ». Evoqués pour la première fois à l’époque Heian (794-1185), les 坪庭 / 壺庭 furent créés pour combler des espaces vides entre deux, trois ou quatre murs. Ces parcelles vides apportent lumière et air frais aux pièces auxquelles elles sont attenantes. On y place une plante ou un groupe de plantes de la même essence, qui vont donner au jardin son nom. La pratique a survécu jusqu’à aujourd’hui et se révèle idéal dans la plupart des maisons japonaises modernes qui ont peu d’espace pour un jardin.

La tradition japonaise a longtemps été de garder un jardin bien conçu aussi proche que possible de son état d’origine, et de nombreux jardins célèbres semblent avoir peu changé au cours de plusieurs siècles, en dehors de l’inévitable renouvellement des plantes, une pratique qui demeure extrêmement rare en Occident.

La prise de conscience du style de jardinage japonais a atteint l’Occident vers la fin du 19ème siècle et a été accueillie avec enthousiasme dans le cadre de la mode du japonisme, et comme le goût du jardinage occidental s’était alors détourné de la géométrie rigide pour un style plus naturaliste dont le style japonais était une variante attrayante. Ils furent immédiatement populaires au Royaume-Uni, où le climat était similaire et où les plantes japonaises poussaient bien. Les jardins japonais, généralement une section d’un plus grand jardin, continuent d’être populaires en Occident, et de nombreuses plantes de jardin japonais typiques, telles que les cerisiers et les nombreuses variétés d’érable japonais, sont également utilisées dans tous les types de jardin, donnant une légère touche de style à de très nombreux jardins.

Pour les Japonais, le jardin japonais dépasse la simple collection d'éléments signifiants essentiels, mais repose sur la compréhension des principes et techniques. Sans cela, les jardins japonais importés en dehors du Japon risquent de conduire à des jardins « japanesques » qui n’auraient de japonais que le style.

Parmi les jardins japonais créés en dehors du Japon, on trouve en France le parc oriental de Maulévrier, considéré comme le plus vaste jardin japonais d’Europe, le jardin japonais de Toulouse, et le jardin zen d’Erik Borja dans la Drôme, comprenant plusieurs jardins japonais, dont des jardins secs, un jardin de thé et un jardin de promenade.

En Belgique se trouve le jardin japonais de Hasselt. On trouve également le jardin japonais de La Haye aux Pays-Bas créé en 1910. Sur le continent américain, le jardin japonais de Buenos Aires est le plus connu.

Quitte à parler des jardins japonais, autant parler dès maintenant des bonsaïs. Vous avez sans doute déjà entendu ce mot, mais savez-vous vraiment de quoi il s’agit ?

Développé à partir de la forme d’art traditionnel chinois du penjing, le bonsaï est l’art japonais de cultiver et de dresser des arbres miniatures dans des pots. Contrairement au penjing, qui utilise des techniques traditionnelles pour produire des paysages entièrement naturels dans de petits pots qui imitent les formes grandioses des paysages réels, le bonsaï japonais ne tente que de produire de petits arbres qui imitent la forme des arbres réels.

Le mot d’emprunt "bonsaï" (une prononciation japonaise du terme chinois "penzai") est devenu un terme générique en français, attaché à de nombreuses formes de petites plantes en pot, et aussi parfois à d’autres êtres vivants et non vivants. Mais, si nous devions donner une définition correcte de ce qu’est un bonsaï, dans le sens le plus restrictif, nous devrions dire que le mot "bonsaï" fait référence à des arbres miniaturisés, cultivés en conteneurs, respectant la tradition et les principes japonais.

Les objectifs du bonsaï sont principalement la contemplation pour le spectateur et l’exercice agréable de l’effort et de l’ingéniosité pour le cultivateur. Contrairement à d’autres pratiques de culture de plantes, le bonsaï n’est pas destiné à la production d’aliments ou de médicaments. Au lieu de cela, la pratique du bonsaï se concentre sur la culture à long terme et la mise en forme d’un ou plusieurs petits arbres poussant dans un récipient.

Un bonsaï est créé à partir d’un spécimen source. Il peut s’agir d’une bouture, d’un semis ou d’un petit arbre d’une espèce adaptée au développement du bonsaï. Le bonsaï peut être créé à partir de presque toutes les espèces d’arbres ou d'arbustes à tige ligneuse vivaces qui produisent de vraies branches et peuvent être cultivés pour rester petits grâce au confinement en pot avec taille de la couronne et des racines. Certaines espèces sont populaires comme matériel de bonsaï car elles ont des caractéristiques, telles que de petites feuilles ou des aiguilles, qui les rendent appropriées pour la portée visuelle compacte du bonsaï.

Le spécimen source est façonné pour être relativement petit et pour répondre aux normes esthétiques du bonsaï, qui ne met pas l’accent sur l’intégralité des grands paysages mais plutôt uniquement sur l’arbre lui-même. Lorsque le bonsaï candidat approche de sa taille finale prévue, il est planté dans un pot de présentation, généralement conçu pour la présentation de bonsaïs dans l’une des quelques formes et proportions acceptées. À partir de ce moment, sa croissance est limitée par l’environnement du pot. Tout au long de l’année, le bonsaï est façonné pour limiter la croissance, redistribuer la vigueur foliaire aux zones nécessitant un développement ultérieur et répondre au design détaillé de l’artiste.

La pratique du bonsaï est parfois confondue avec le nanisme, mais le nanisme fait généralement référence à la recherche, à la découverte ou à la création de plantes qui sont des miniatures génétiques permanentes d’espèces existantes. Le nanisme des plantes utilise souvent la sélection sélective ou le génie génétique pour créer des cultivars nains. Le bonsaï ne nécessite pas d’arbres génétiquement nains, mais dépend plutôt de la croissance de petits arbres à partir de stocks et de graines réguliers. Le bonsaï utilise des techniques de culture telles que l’élagage, la réduction des racines, l’empotage, la défoliation et le greffage pour produire de petits arbres qui imitent la forme et le style d'arbres adultes de taille normale.

La culture du bonsaï est donc présente au Japon depuis plusieurs siècles mais ce n'est que vers la fin du 19ème siècle, sous l’ère Meiji, avec l’intensification des relations commerciales, que les bonsaïs commenceront véritablement à s'exporter vers l’Occident. C’est durant cette même période que les Occidentaux commenceront à montrer un vif intérêt pour le style de jardinage japonais comme nous l’avons dit plus haut. De fil en aiguille, des particuliers puis des entreprises se lancèrent dans la culture, l’exportation et la vente de bonsaïs. Des salons et des musées qui lui sont consacrés voient le jour comme la National Bonsai Foundation à Washington DC aux Etats-Unis. On peut y voir exposés des spécimens vieux de plusieurs centaines d’années, parmi lesquels un bonsaï de pin blanc du Japon. Planté depuis 1625, il est célèbre pour avoir survécu à l’explosion atomique d’Hiroshima.

Aujourd’hui, il est possible d’acheter des bonsaïs un peu partout dans le monde dans des magasins spécialisés ou chez des cultivateurs particuliers selon que vous désirez acheter un bonsaï bon marché ou un autre de meilleure qualité. Cela dit, tout le monde semble d’accord pour affirmer que le Japon reste encore et toujours le pays du bonsaï.

Je vous donne maintenant les prononciations purement et sino-japonaises de tous les suffixes que nous allons voir aujourd’hui :

園 . その . エン . Le jardin (suffixe pour les noms de jardins)

植物園 . ショクブツエン . Le jardin botanique (suffixe pour les noms de jardins botaniques)

庭園 . テイエン . Le jardin d’agrément (suffixe pour les noms de jardins d’agrément)

王立庭園 . オウリツテイエン . Le jardin royal (suffixe pour les noms de jardins royaux)

国立庭園 . コクリツテイエン . Le jardin national (suffixe pour les noms de jardins nationaux)

空中庭園 . クウチュウテイエン . Le jardin suspendu (suffixe pour les noms de jardins suspendus)

日本庭園 . ニホンテイエン . Le jardin japonais (suffixe pour les noms de jardins japonais)

Note : le mot 日本庭園 . ニホンテイエン est donc le suffixe pour les noms de jardins japonais, sous-entendu les jardins de style japonais. Bien entendu, il existe d’autres styles de jardins, notamment les jardins « à la française », les jardins « à l’anglaise » et les jardins « à l’italienne » entre autres.

Jardins à la française : フランス式庭園 . フランスシキテイエン

Jardins à l’anglaise : イギリス式庭園 . イギリスシキテイエン

Jardins à l’italienne : イタリア式庭園 . イタリアシキテイエン

Retenez bien que ces trois mots ne sont pas des suffixes. Il désigne uniquement des styles de jardins.

Nous arrivons enfin aux noms de jardins.

Notez que dans la traduction, nous accolons -en après le nom de jardin japonais (c’est-à-dire situé au Japon avec un nom bien japonais), même lorsque nous disons « le jardin… ». Ou alors nous disons simplement le nom du jardin suivi de -en.

Je peux enfin vous donner en exemple des noms de jardins. Il y a des jardins japonais et d’autres jardins plus ou moins célèbres du reste du monde. Nous y retrouverons les suffixes vus précédemment :

識名(園) . しきな(エン) . Le jardin Shikina-en, le Shikina-en
縮景(園) . シュッケイ(エン) . Le jardin Shukkei-en, le Shukkei-en
福州(園) . フクシュウ(エン) . Le jardin Fukushuu-en, le Fukushuu-en
渉成(園) . ショセイ(エン) . Le jardin Shosei-en, le Shosei-en
八芳(園) . ハッポウ(エン) . Le jardin Happou-en, le Happou-en
兼六(園) . ケンロク(エン) . Le jardin Kenroku-en, le Kenroku-en
好古(園) . コウコ(エン) . Le jardin Kouko-en, le Kouko-en
清澄(園) . きよすみ(エン) . Le jardin Kiyosumi-en, le Kiyosumi-en
目白(園) . めじろ(エン) . Le jardin Mejiro-en, le Mejiro-en
小石川(植物園) . こいしかわ(ショクブツエン) . Le jardin botanique de Koishikawa
パリ(植物園) . パリ(ショクブツエン) . Le jardin botanique de Paris
モントリオール(植物園) . モントリオール(ショクブツエン) . Le jardin botanique de Montréal
メリダ(植物園) . メリダ(ショクブツエン) . Le jardin botanique de Mérida
リオデジャネイロ(植物園) . リオデジャネイロ(ショクブツエン). Le jardin botanique de Rio de Janeiro
サンパウロ(植物園) . サンパウロ(ショクブツエン) . Le jardin botanique de São Paulo
クリチバ(植物園) . クリチバ(ショクブツエン) . Le jardin botanique de Curitiba
キュー(植物園) . キュー(ショクブツエン) . Les jardins botaniques de Kew (aussi nommé « les jardins botaniques royaux de Kew »)
ポンディシェリー(植物園) . ポンディシェリー(ショクブツエン) . Le jardin botanique de Pondichéry
マジョレル(庭園) . マジョレル(テイエン) . Le jardin Majorelle
ベルサイユ(庭園) . ベルサイユ(テイエン) . Le jardin de Versailles
ボーボリ(庭園) . ボーボリ(テイエン) . Le jardin de Boboli
アテネ(国立庭園) . アテネ(コクリツテイエン) . Le jardin national d’Athènes
マルケイサック(空中庭園) . マルケイサック(クウチュウテイエン) . Les jardins suspendus de Marqueyssac
ハッセルト(日本庭園) . ハッセルト(ニホンテイエン) . Le jardin japonais de Hasselt
ブエノスアイレス(日本庭園) . ブエノスアイレス(ニホンテイエン) . Le jardin japonais de Buenos Aires

Note : il existe aussi les jardins zen qui se disent tout simplement 禅の庭 . ゼンのにわ. Par exemple, si je veux dire « Le jardin zen d’Erik Borja », je dirai :

エリック・ボルハの禅の庭 . エリック・ボルハのゼンのにわ

Une fois encore, nous avons un nouveau titre non-honorifique pour notre plus grand bonheur et c’est 園長 . エンチョウ. Nous l’utiliserons pour tous les mots se terminant par 園, ce qui se traduira par « le directeur / la directrice ».

N’oubliez pas que le titre non-honorifique peut s’utiliser après un nom et également seul mais quand il est seul il a lui-même besoin d’un suffixe honorifique ou d’un titre honorifique.

Ainsi, si vous rajoutez le suffixe さん par exemple, cela nous donne :

園長さん . エンチョウさん . Monsieur le directeur / Madame la directrice / mademoiselle la directrice.

Au tout début du cours, je vous ai recommandé de relire le cours de vocabulaire intitulé « 園と農園単語 - Jardins Et Plantations ». C’est dans ce cours que nous avons vu le kanji 園 pour la première fois. Le kanji 園 est très courant dans la langue japonaise car présent dans de nombreux mots tous très couramment utilisés en japonais. Nous le retrouvons notamment dans le lexique des jardins, des plantations, de la ferme, de l’agriculture, des parcs et même de la maternelle, entre autres. D’ailleurs, j’aimerais revenir sur le lexique des parcs. Tout simplement parce qu’un parc, au final, cela équivaut à un jardin d’où la présence du kanji 園. Je vous mets donc ci-dessous une petite liste de mots dont vous connaissez déjà la plupart :

公園 . コウエン . Le parc, le parc public
都市公園 . トシコウエン . Le parc municipal (syn : 市立公園)
王立公園 . オウリツコウエン . Le parc royal
国立公園 . コクリツコウエン . Le parc national
動物公園 . ドウブツコウエン . Le zoo, le parc zoologique (syn : 動物園)
森林公園 . シンリンコウエン . Le parc forestier
熱帯森林公園 . ネッタイシンリンコウエン . Le parc forestier tropical (nouveau mot)
海浜公園 . カイヒンコウエン . Le parc en bord de mer
犬公園 . いぬコウエン . Le parc canin
花公園 . はなコウエン . Le parc floral (nouveau mot)
オリンピック公園 . オリンピックコウエン. Le parc olympique (nouveau mot)

Vous le savez déjà si vous avez bien fait vos exercices jusqu’à présent. Même les parcs ont des noms propres et tous les mots ci-dessus peuvent être placés en suffixe de noms propres.

Enfin, il est intéressant de noter que le mot « paradis » en japonais est 楽園 . ラクエン. Nous retrouvons le kanji 楽, très présent dans le lexique musical et le kanji 園. Je ne vais pas rentrer dans une longue interprétation mélangeant étymologie et religions – surtout que la religion n’est absolument pas mon fort – simplement dans le folklore japonais comme dans le folklore de bien d’autre pays et civilisations, nous retrouvons cette idée que le paradis à l’image d’un jardin. Enfin, certains noms de jardins japonais au Japon ont des noms finissant par 楽園 . ラクエン. Je ne vous en dis pas plus, je vous laisse chercher par vous-même.

Il est grand temps de récapituler tout ce que nous venons de voir dans ce cours. Je vous mets ci-dessous le schéma à suivre :

[Nom de jardin] + 園 . その . エン . (suffixe pour les noms de jardins)

[Nom de jardin botanique] + 植物園 . ショクブツエン . (suffixe pour les noms de jardins botaniques)

[Nom de jardin d’agrément] + 庭園 . テイエン . (suffixe pour les noms de jardins d’agrément)

[Nom de jardin royal] + 王立庭園 . オウリツテイエン . (suffixe pour les noms de jardins royaux)

[Nom de jardin national] + 国立庭園 . コクリツテイエン . (suffixe pour les noms de jardins nationaux)

[Nom de jardin suspendu] + 空中庭園 . クウチュウテイエン . (suffixe pour les noms de jardins suspendus)

[Nom de jardin japonais] + 日本庭園 . ニホンテイエン . (suffixe pour les noms de jardins japonais)

N’oubliez pas également tout le vocabulaire que nous avons vu aujourd’hui :

回遊式庭園 . カイユウシキテイエン . Le jardin de promenade (nouveau mot)
苔庭 . こけにわ . Le jardin de mousse (nouveau mot)
枯山水 . カレサンスイ . Le jardin sec (nouveau mot)
石庭 . セキテイ . Le jardin de pierres (nouveau mot)
茶庭 . チャにわ . Le jardin du salon de thé (nouveau mot)
坪庭 / 壺庭 . つぼにわ . Le jardin urbain (ce mot peut éventuellement être utilisé en suffixe de noms de fleurs) (nouveau mot)
公園 . コウエン . Le parc, le parc public
都市公園 . トシコウエン . Le parc municipal (syn : 市立公園)
王立公園 . オウリツコウエン . Le parc royal
国立公園 . コクリツコウエン . Le parc national
動物公園 . ドウブツコウエン . Le zoo, le parc zoologique (syn : 動物園)
森林公園 . シンリンコウエン . Le parc forestier
熱帯森林公園 . ネッタイシンリンコウエン . Le parc forestier tropical (nouveau mot)
海浜公園 . カイヒンコウエン . Le parc en bord de mer
犬公園 . いぬコウエン . Le parc canin
花公園 . はなコウエン . Le parc floral (nouveau mot)
オリンピック公園 . オリンピックコウエン. Le parc olympique (nouveau mot)
楽園 . ラクエン. Le paradis (nouveau mot)

Petit à petit, nous approchons de la fin de la saison deux. Les deux prochains cours à venir seront des cours de vocabulaire sur les légumes. Vous connaissez déjà les aliments de base et les fruits, les boissons et les noms de plats occidentaux, le lexique des jardins et plantations ; vous connaissez également le nom de quelques légumes, alors quoi de plus logique que de poursuivre avec les légumes. Enfin, vous maîtriserez suffisamment de vocabulaire pour faire vos courses au marché (au Japon j’entends).

Comme d’habitude, vous avez des exercices, comme toujours du thème et de la version. Vous retrouverez beaucoup de vocabulaire vu dans ce cours, dans le cours 園と農園単語 - Jardins Et Plantations, ainsi que des noms de fruits. J’espère que vous comprenez quel cours vous feriez bien de réviser.

Sur ce, je vous laisse réviser en toute tranquillité. Et essayez de lire quelques livres sur les jardins japonais, vous découvrirez des choses incroyables.